Buka Puasa Dengan Kolang Kaling?

Setelah berpuasa seharian, memang rasanya sangat segar minum minuman dingin dan manis dengan tambahan kolang kaling di dalamnya. Kolak pisang, es buah, atau pun dimakan sebagai manisan, kolang-kaling memang sangat segar untuk dimakan.

Memang tidak salah memilih kolang kaling sebagai pelengkap untuk berbuka. Selain karena kolang kaling ini memiliki kandungan air lebih dari 90 persennya, sehingga segar untuk dimakan setelah serharian tidak makan dan minum. Selain itu, kolang kaling juga memiliki kandungan serat yang cukup tinggi, sehingga cukup mengenyangkan, jadi tidak akan 'kebablasan' saat buka puasa nantinya.

Kolang-kaling, atau beberapa menyebutnya dengan sebutan buah atap, adalah salah satu makanan favorit orang Indonesia untuk berbuka puasa. Biasanya, kolang-kaling tidak dimakan begitu saja, namun bersama dengan kolak atau jenis minuman dingin yang lain seperti es buah.

Kolang kaling dibuat dari biji buah aren yang direbus beberapa jam sampai lunak. Pada masa puasa begini, para produsen kolang-kaling sering kebanjiran pesanan karena masyarakat Indonesia sangat suka kolang kaling. Di Indonesia, popularitas kolang-kaling mungkin seperti popularitas kurma di Arab ya?