Set Location

Set your (destination) location, for better site experience. Use My Current Location

Popular Locations
Random Submit
[Set Your Location] / Home / Articles / Kedai Kopi Singapura: Kopitiam
Goorme is Location-Friendly! You may change your location and the results will be adjusted. It's helpful for travelers, or in planning your next culinary trip.
Baking Some Results... (Please be patient!)

Create Your Taste Profile and Get Personal Culinary Recommendations!

Goorme is a smart online application for food lovers, which is able to recommend you new food to try that matches your Taste Profile.

Please rate...
Please rate...

Kedai Kopi Singapura: Kopitiam

Istilah kopitiam berasal dari bahasa Melayu “kopi” dan bahasa Hokkien “tiam” yang artinya kedai. Selain kopi, kopitiam juga menyediakan teh, Milo, dan makanan sederhana seperti telur rebus dan roti bakar dengan selai srikaya (Kaya Toast).

Kopitiam di Singapura berbeda dengan kopitiam Malaysia. Di Malaysia, kopitiam merupakan kedai kopi Cina yang biasanya hanya khusus menyediakan hidangan Cina-Malaysia. Kopitiam di Malaysia banyak dikelola oleh etnis Cina, sementara kopitiam di Singapura dikelola oleh berbagai etnis.

Kopitiam adalah kedai mandiri yang umumnya dikelola seorang pedagang. Namun, terkadang ada pedagang lain yang membuka kios di dekatnya sehingga terlihat seperti pujasera.

Kopitiam bisa ditemukan di seluruh penjuru Singapura, baik itu di kawasan permukiman, perdagangan, atau kawasan industri. Seringkali, lokasi kopitiam ada di lantai dasar ruko. Meja dan kursi diletakkan di bagian luar, di pinggir jalan dekat orang berlalu-lalang.

Selain kopitiam tradisional, dewasa ini telah muncul kopitiam modern dengan konsep rumah makan siap saji. Kopitiam modern ini muncul dan bersaing dengan kedai kopi skala internasional seperti Starbucks atau The Coffee Bean & Tea Leaf. Bedanya, kopitiam menawarkan harga yang lebih murah.

Di kopitiam modern, menu yang disajikan tidak hanya Kaya Toast untuk sarapan, tetapi juga menyediakan menu untuk makan siang dan makan malam. Konsep kopitiam modern ini dibuat pertama kali oleh Uncle Lim, dan diikuti oleh beberapa kopitiam modern yang lain.



Di Indonesia, kopitiam tradisional bisa ditemukan terutama di Batam dan Medan. Di Medan, selain kopitiam tradisional, ada pula kopitiam modern bernama Killiney Kopitiam yang merupakan merek franchise dari Singapura. Menu yang disajikan di Killiney Kopitiam ini antara lain kopi, teh tarik, telur, Bread Toast, French Toast, Mee Siam, Laksa, dan Curry Chicken.


Selain Killiney Kopitiam, ada pula Kopitiam Oey yang asli Indonesia. Kopitiam yang berada di jalan Agus Salim nomor 18, Jakarta Pusat ini digagas oleh Bondan Winarno. Menu-menunya banyak yang asli Indonesia, lho.  Misalnya Kopi toebroek Djawa,  kopi taloe Bukittinggi, Teh djahe Salatiga, Wedang oewoeh Imogiri, dan buaanyak lagi.

Ngopi yuk!


Referensi: Kopi Tiam, Kopitiam Oey, Killiney Kopitiam

N/A
0 0
Based on 2 Reviews
Share
More
  • 17 July 2010 @ 02:00 pm
  • Report
Attention! E-mail address is required

Please Leave a Tip

Captcha Code Please type in the text on the image. Can't read it? Refresh
Subscribe? Get reply updates via e-mail
Sort: Latest Oldest

2 Comments

  • Regards,
    Good afternoon, I would like to offer my coffee from plantations that produce a type of civet coffee, this type of laboratory tests have been conducted at the research center of coffee and cocoa Indonesia (Central Java), I provide several types of traditional finishing process or machine to produce different flavors (bitter and a little taste of chocolate) are also available from the raw material before the process. possible if interested I can be a supplier. It is currently being done in cooperation coffee sales to businessmen from Japan which has opened a branch office coffee crops reception in my area., If there is a possibility I can sell to your company this will open up new opportunities of the type and quality of coffee that will be enjoyed by customers in Singapore. I was in Jakarta as a representative of civet coffee plantations (species of animal weasel), guaranteed authenticity and quality of appropriate quality standards. and rivaling the quality of other areas in Indonesia. if interested can contact me directly at the number +628111333739 (hady Suwarto) thank you and salute me.

    Signed
    Hady Suwarto.

  • Di daerah Benton Karawaci ada juga Lau's Kopitiam... juga ada di Emporium Pluit...

Baking Some Results... (Please be patient!)