Kentang, Penambah Berat Badan?

Bagi para pecinta kentang, Anda harus berhati - hati sekarang. Tim peneliti dari Harvard menemukan bahwa kentang termasuk salah satu bahan makanan yang dapat menambah berat badan penggemarnya. Jika Anda mengkonsumsi kentang setiap hari, berat Anda akan bertambah 0,5 kg dalam empat tahun.  Tidak hanya itu penelitian ini juga menemukan meskipun kentang hanya direbus, ditumbuk dan dihaluskan, kentang tetap mengandung hormon insulin yang mempermudah penambahan berat badan.

Untuk mengimbangi efek kentang tersebut, peneliti Harvard mengatakan sebaiknya mengkonsumsi sayuran dan buah secara teratur pula. Kacang - kacangan memiliki kemampuan untuk menjaga penambahan berat badan sebanyak  0,5 kg. Untuk menjaga berat badan tetap pada massa yang sama, Anda disarankan untuk mengkonsumsi bahan makanan dalam jumlah yang tidak berlebihan. Selain itu, yogurt juga mampu menjaga berat badan penikmatnya. Mengkonsumsi yogurt secara rutin membuatnya mampu menjaga berat badan Anda hingga 4 tahun ke depan.

Penelitian ini dilakukan oleh Dariush Mozaffarian dari Harvard School of Public Health. Hasil penelitian ini kemudian dibukukan dalam New England Journal of Medicine edisi Juni 2011. Mozaffarian menganalisis data dari 120.877 orang sehat di Amerika mengenai pola konsumsi mereka.

Sumber: Media Indonesia