Serba - Serbi Tomat

Apakah nama dari buah yang biasa dibuat untuk jus, sambal dan bumbu masakan lain yang berwarna merah? Yap! itulah tomat, si bundar dengan warna merah yang menyegarkan. Rasanya yang masam memberikan ciri khas rasa tersendiri bagi para penikmatnya. Buah yang berair dan berbiji ini sangat menyegarkan jika dimakan. Tapi, apakah Anda tahu bahwa tomat memiliki banyak sekali cerita dan fakta? bacalah faktanya berikut!

1. Tomat pada awalnya berasal dari Amerika Selatan. Buah ini kemudian menyebar ke Mexico dan menjadi sumber makanan utama bagi suku Aztec. Tomat kemudian dibawa oleh para penjajah Eropa, yang datang ke Amerika Utara dan Amerika Selatan, ke Eropa dan populer di sana.

2. Rasa masam tomat menjadi kesukaan masyarakat Eropa. Spanyol dan Italia merupakan negara di Eropa yang membudidayakan tomat pertama. Kemudian, Inggris menjadi tempat budidaya tomat berikutnya.

3. Catatan pertama mengenai khasiat tomat ditulis oleh Pietro Andrea Mattioli, seorang dokter dan ahli botani Italia pada tahun 1544.

4. Resep pertama dengan menggunakan tomat sebagai salah satu bahannya dibuat di Naples, Italia. Tak perlu heran, Italia merupakan negara pertama yang membudidayakan tomat kala itu. Resep ini sendiri ditulis tahun 1692 dan diterbitkan secara massal.

5. Pada tahun 1600-an orang Inggris mengalami krisis kepercayaan pada tomat lho! Pada sekitar tahun itu muncul isu yang mengatakan bahwa tomat itu beracun, sehingga konsumsi tomat di antara orang Inggris pun dihentikan. Isu ini dimunculkan pertama kali oleh John Gerard dalam bukunya "Gerard’s Herbal" tahun 1957. Faktanya, orang Spanyol dan Italia yang menyukai tomat tidak pernah keracunan. Isu itu berakhir sekitar tahun 1700-an. Masyarakat Inggris pun mulai kembali mengkonsumsi tomat kembali dan menjadikannya salah satu bahan untuk masakan mereka. Sejak saat itu, konsumsi tomat menyebar ke seluruh dunia.

Sumber: Oketips