Set Location

Set your (destination) location, for better site experience. Use My Current Location

Popular Locations
Random Submit
Goorme is Location-Friendly! You may change your location and the results will be adjusted. It's helpful for travelers, or in planning your next culinary trip.
Baking Some Results... (Please be patient!)

Create Your Taste Profile and Get Personal Culinary Recommendations!

Goorme is a smart online application for food lovers, which is able to recommend you new food to try that matches your Taste Profile.

Please rate...
Please rate...

Tahu Goreng Isi

Tahu Goreng Isi

Gorengan yang enak tidak sembarangan saja dibuat. Coba resep gorengan yang satu ini dan buktikan anda bisa membuatnya dengan enak, yummy..

Ingredients

  • Secukupnya minyak untuk menggoreng (bahan)
  • 20 buah tahu goreng goreng segi tiga, siap pakai
  • 2 sdm minyak sayur (isi)
  • 4 buah bawang merah iris tipis
  • 2 siung bawang putih cincang halus
  • 50 g udang cincang kasar
  • 50 g cumi-cumi bersih cincang kasar
  • 1 batang daun bawang iris halus
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt gula pasir
  • 100 g tepung beras (sebagai pencelup - aduk rata dengan bahan pencelup yang lain)
  • 2 sdm tepung kanji
  • 4 siung bawang putih parut
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt garam
  • 200 ml air

Instructions

Saya salah satu penggemar gorengan, karena itu pengen mengajak yang lain untuk menyukai gorengan (loh!). Becanda, hehe. Tapi memang gorengan itu nikmat, apalagi ditambah dengan cabe yang pedas, wow! Oke, gorengan kali ini adalah Tahu Goreng Isi. Selamat menikmati proses memasak!

Cara membuat:

  1. Keluarkan bagian tengah tahu yang sudah digoreng sehingga semua tahu berlubang.
  2. Lalu haluskan bagian tengah tahu yang dikeluarkan. Sisihkan dulu, lanjut ke persiapan isinya.

Isi :

  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan harum.
  2. Tambahkan udang dan cumi. Aduk hingga berubah warna sebagai tanda mulai matang.
  3. Masukkan wortel, taoge, daun bawang, dan seledri. Aduk terus hingga layu.
  4. Selanjutnya bubuhi garam, merica, dan gula sebagai pemberi rasanya, aduk rata. 
  5. Tuangkan larutan tepung terigu, aduk hingga kental. Angkat.
  6. Isi lubang tahu dengan adonan isi hingga penuh.
  7. Celupkan tahu isi dalam adonan pencelup. 
  8. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan.
  9. Siap disajikan (dan dinikmati!)
N/A
0 0
Based on 0 Reviews
Share
More
  • 03 February 2011 @ 10:55 pm
  • Report
Attention! E-mail address is required

Please Leave a Tip

Captcha Code Please type in the text on the image. Can't read it? Refresh
Subscribe? Get reply updates via e-mail

Be The First to Leave a Tip!

Please share what you know about this item. One short paragraph would be fine

Baking Some Results... (Please be patient!)